আরে যে সিনেমায় শারুখখান ছিলো, কি যেন নাম ছিল মুভিটার ? আপনিও কি কিছু কিছু জিনিস মাঝে মাঝে কিছুতেই মনে করতে পারেন না ? এই সমস্যাটাকি দিন দিন আপনার কাছে অসহ্য হয়ে উঠেছে ? ঠিক যেমন আপনি আপনার শরীর এর জন্য এক্সট্রা যত্ন নিয়ে খাবার খাওয়ার চেস্টা করেন, তেমনি আপনার ব্রেইনের জন্য ও কিছু ভালো খবার খাওয়া দরকার। আপনি প্রতিদিন যে খবার খান সেইটা আপনার ব্রেইন হেলথ এর ওপর একটা বিশাল প্রভাব ফেলে। তাই আপনি রোজ কি খাবার খাচ্ছেন, তার ওপর নির্ভর করে যে বিভিন্ন মেন্টাল টাস্ক, যেমন কোন কিছু মনে রাখা বা কোনও কাজে আপনি কতটা মনোযোগ দিতে পারছেন। আপনি খালি এই ৫ টি খাবার আপনার Diet এ যোগ করে নিন। তারপর দেখবেন কিছু দিনের মধ্যে আপনার সমস্ত মুভির নাম ও মনে থাকবে, বা ঠিক ৫ মিনিট আগে আপনি চাবিটা ঠিক কোথায় রাখলেন, সেইটাও মনে থাকবে।

 Brain Boosting Food

1.Fish
2.Tea & Coffee
3.Nuts
4.Fruits & Vegetables
5.Eggs.  

 1.Fish :- 
মাছ খাওয়া মস্তিষ্কের আয়তন বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, তবে এটি ওমেগা -3 বিষয়বস্তুর কারণে দৃশ্যত নয়, একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে। গবেষকরা 260 জ্ঞানীয়ভাবে সাধারণ ব্যক্তির ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন, গড় বয়স 78, যারা ডায়েটের প্রশ্নাবলীর জবাব দিয়েছেন। তাদের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির রক্তের মাত্রাও পরিমাপ করা হয়েছিল এবং তাদের মস্তিষ্ক স্ক্যান করা হয়েছিল। 

রাজী বলেছেন, "নতুন গবেষণাটি মৎস্য সেবন, মস্তিষ্কের কাঠামো এবং আলঝেইমারের ঝুঁকির মধ্যে প্রত্যক্ষ সম্পর্ক স্থাপন করে।" তিনি ওয়েবএমডিকে বলেন, 
                                   "বেশি মাছ, বেশি মস্তিষ্ক, অ্যালঝাইমার কম।"

2.Tea & Coffee :- 
কফি এবং চা মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে পারে। কফি এবং চা আপনাকে জাগ্রত করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করতে পারে - সাম্প্রতিক গবেষণাগুলির বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে তারা আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতেও সহায়তা করতে পারে। গবেষকরা এই পানীয়গুলি হতাশা, আলঝাইমার ডিজিজ এবং পার্কিনসন রোগ থেকে সুরক্ষার সাথে যুক্ত করেছেন। 

3.Nuts:- 
আরও বাদাম এবং বীজ খাওয়া মস্তিষ্কের জন্য ভাল হতে পারে কারণ এই খাবারগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

2014 এর একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে একটি উচ্চতর সামগ্রিক বাদাম গ্রহণের বিষয়টি বয়স্ক বয়সে আরও ভাল মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে যুক্ত ছিল।

বাদাম এবং বীজও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন ই এর সমৃদ্ধ উত্স, যা কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে।

একজন ব্যক্তি বয়সের হিসাবে তাদের মস্তিষ্কের এই প্রকারের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সংস্পর্শে আসতে পারে এবং ভিটামিন ই তাই বৃদ্ধ বয়সে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের পক্ষে সহায়তা করতে পারে।

২০১৪ সালের একটি পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে ভিটামিন ই উন্নত জ্ঞান এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি হ্রাসে অবদান রাখতে পারে।

বাদাম এবং বীজের মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে:

    1.সূর্যমুখী বীজ
    2.কাজুবাদাম
    3.hazelnuts
 

4.Fruits & Vegetables :-  
শাক এবং শাক শাকসবজি। এই পুষ্টিকর ঘন শাকসব্জীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা রক্তনালীগুলি ছড়িয়ে দিতে এবং মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহকে সহায়তা করে।
অ্যাসপারাগাস। ফোলেট একটি অবিশ্বাস্য উত্স, asparagus আপনার মস্তিষ্কের জন্য শক্তি! অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ফোলেটের নিম্ন স্তরের লোকেরা হতাশার ঝুঁকির ঝুঁকির ঝুঁকির ঝোঁক বেশি থাকে
    কমলালেবু। আপনার শরীর প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না, তবে এটি চোখের দৃষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের কোষগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি, তাই খাওয়া দাওয়া করুন। কমলাগুলি ফ্লেভোনয়েডগুলিতেও সমৃদ্ধ, স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞান উন্নত করতে দেখানো হয়েছে।
    ব্লুবেরি। অনেকগুলি বেরিতে ক্যান্সার-বিরুদ্ধে লড়াইকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মস্তিষ্ককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস (এবং বিষাক্ত দূষণকারী) থেকে ডিমেনশিয়া এবং আলঝাইমার ঝুঁকি হ্রাস করতে বিশ্বাস করে protect অধ্যয়নগুলি ব্লুবেরিগুলি শেখার ক্ষমতা এবং মোটর দক্ষতা সমর্থন করার পরামর্শ দেয়। 

5.Eggs :-   
সকলেই জানেন যে একটি আপেল প্রতিদিন ডাক্তারকে দূরে রাখে।তবে ডিম আপনার মস্তিষ্কের জন্য প্রতিদিন কী করতে পারে তা জানতে আপনি অবাক হতে পারেন।

যদি আপনি পুষ্টির সর্বশেষ সংবাদগুলি অব্যাহত না রাখেন তবে ডিমগুলি নির্বাসন থেকে ফিরে এসেছিল এবং বয়স্ক আমেরিকাকে স্মৃতিশক্তি হ্রাস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করার জন্য সময় এসেছে। 
একটি একক ডিমের কুসুমে 200 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে এবং দীর্ঘ সময় ধরে, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ডায়েটরি কোলেস্টেরল হৃদরোগের ক্ষেত্রে প্রধান অবদান রাখে। তবে দেখা যাচ্ছে যে এটি ভুল হয়েছে - অনেকটা অবিরাম মিথের মতো যে স্কিম মিল্ক আপনার জন্য পুরো দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। 
এটি আপনার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত। এটিই আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বা আলঝেইমারগুলি সহ অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী পরিস্থিতিতে প্রভাবিত করে। তবে গবেষণায় ডায়েটরি কোলেস্টেরল এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মধ্যে সামান্য সংযোগ পাওয়া গেছে। আসল ভিলেন হ'ল ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট, হার্ভার্ডের পুষ্টি নির্দেশিকা বলে। এগুলি হ'ল রক্তের কোলেস্টেরল চালিত করতে এবং হৃদরোগের হুমকিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। 

যদি এই ৫টি খাবার আপনি আপনার Diet এ যোগ করে নেন, তাহলে কিছুদিনের মদ্ধেই আপনি আপনার মনে রাখার এবং মনোযোগ দেওউর ক্ষমতাই একটা Noticeable Improvement দেখতে পাবেন। তার সাথে সাথে অনেক বড় বড় রোগ যেমন, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক , এই রকম অনেক রোগ থেকেও রক্ষা পাওয়া যায়। 



Good Food Is The 
Foundation Of 
Genuine Happiness....!!!




--------------🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝---------------